Het is 2023, we leven in een wereld waar duurzaamheid en gezondheid steeds belangrijker worden. Klanten consumeren meer verantwoord en bewuster, daarom is het niet verrassend dat er overal innovatie te vinden is als het gaat om de nieuwste frisse dranken. Steeds meer mensen zijn op zoek naar dranken die niet alleen goed zijn voor het lichaam, maar ook voor de planeet. Van gefermenteerde thee tot natuurlijke frisdrankjes met CBD, er zijn tal van opties beschikbaar. In dit artikel zullen we onze favoriete gezonde duurzame dranktrends bespreken die je niet mag missen. Dus, wil je een creatieve draai toevoegen aan je drankenkaart, lees dan verder!
De meest trendy dranken delen we op in 3 categorieën: duurzame dranken, gezonde dranken en de superfood dranken.
Duurzame dranken
Lokaal en biologisch
Als we kijken naar de trends op het gebied van duurzame dranken, zien we dat er steeds meer vraag is naar biologische en lokale sappen. Consumenten willen graag weten waar hun voedsel en dranken vandaan komen en willen graag steunen in de lokale economie. Daarbij zijn sappen die biologisch geproduceerd zijn zonder pesticiden en chemicaliën aantrekkelijk voor de milieubewuste consument.
Duurzaam verpakt
Naast lokaal en biologisch is een duurzame verpakking ook erg belangrijk. Denk bijvoorbeeld aan het gebruik van herbruikbare flessen en verpakkingen. Dit vermindert de hoeveelheid afval die we produceren en verlaagt de impact op het milieu. Met het oog op de toekomst wordt er steeds meer nagedacht over hoe we de hoeveelheid plastic kunnen verminderen en hergebruiken. Met name de jongere generaties vindt dit enorm belangrijk. Gelukkig bestaat er statiegeld en kunnen zowel plastic flesjes als frisdrank blikjes ingeleverd worden bij meerdere supermarkten.
Water met een smaakje
Het bestond al een tijd maar wordt steeds populairder: bruisend water met een fruitsmaakje. Dit is niet alleen maar duurzaam maar ook nog eens een stuk gezonder dan frisdrank. Consumenten worden zich er steeds meer van bewust dat er enorm veel suiker in frisdrank zit. Het liefst wil men genieten zonder alleen saai water te drinken, dus is water met een natuurlijke fruitsmaak, een zeer goede optie. Fruitinfusies geven water een smaakvolle draai en bruisend water kan een geweldige vervanger zijn voor frisdrank.
Naast de duurzame dranken trends zijn er ook gezonde dranken trends
Gezonde dranken trends:
Ken je Sparkling Tea al?
Sparkling Tea is een bijzonder drankje dat perfect is als alternatief voor champagne. Dit drankje heeft hetzelfde 'bubbel gevoel' als champagne, maar is alcoholvrij. Wellicht ken je het al van Michelin-sterrenrestaurants. Copenhagen Sparkling Tea company is voorloper hierin! Maar wat is Sparkling Tea?
"Copenhagen Sparkling Teas worden gemaakt van een cuvée van theeën. Deze worden op dezelfde manier samengesteld als een cuvée voor mousserende wijnen. Elke fles bevat tot wel meerdere verschillende theeën om een unieke smaak te creëren. "
Wij zijn fan van de sparkling tea want het heeft een heerlijke licht bruisende textuur en is een goed alternatief voor champagne of mousserende wijnen. Zo heeft eenieder die alcoholvrij drinkt alsnog een bijzonder drankje! Vroeger koos je frisdrank of appelsap, nu is er ook sparkling tea om je ervaring net iets bijzonderder te maken.
Kombucha en andere gefermenteerde dranken
Kombucha en andere gefermenteerde dranken zijn de laatste jaren steeds populairder geworden. Kombucha is een koolzuurhoudende drank die gemaakt wordt door thee te fermenteren met behulp van bacteriën en gist. Het heeft een licht zure smaak en wordt vaak geassocieerd met gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van een gezonde spijsvertering en het versterken van immuunsysteem. Naast kombucha zijn er ook andere gefermenteerde dranken zoals kefir, ginger beer en waterkefir. Deze dranken worden gemaakt door het fermenteren van suikers met behulp van bacteriën en gist. Ze hebben allemaal hun eigen unieke smaak en gezondheidsvoordelen. Gefermenteerde dranken zijn niet alleen lekker en gezond, maar ook duurzaam omdat ze geen houdbaarheidsmiddelen of kunstmatige toevoegingen bevatten. We raden je aan om verschillende gefermenteerde dranken uit te proberen want er is zeker een mooie doelgroep die liever voor een kombucha kiest dan een cola.
Ben je nog niet bekend met de verschillende soorten kombucha's? Een tip die wij voor je hebben is de kombucha van Wilderland! Wilderland maakt kombucha van onkruid. Probeer bijvoorbeeld de kombucha van gerookte eikenblad!
De 'gezonde dranken' houden niet op bij alcoholvrij en kombucha. Sommige consumenten hebben een supergezonde leefstijl, in dat geval zou het interessant zijn om de superfood dranken op de kaart te hebben:
Superfood dranken
Cold-brew koffie
Cold-brew koffie is een drankje dat de afgelopen jaren steeds populairder is geworden. Het verschil tussen cold-brew en gewone koffie is dat cold-brew koffie wordt gezet met koud water in plaats van heet water. Dit zorgt voor een minder bittere smaak en een lager zuurgehalte. Cold-brew koffie wordt ook wel gezien als een gezondere optie, omdat het minder cafeïne bevat dan gewone koffie. Daarnaast is het ook een goede basis voor verschillende soorten koffiedrankjes, zoals ijskoffie en latte macchiato. Het is zeker de moeite waard om eens een cold-brew koffie te proberen als je op zoek bent naar een verfrissend alternatief voor gewone koffie.
Matcha latte
Wij zijn fan van Matcha Lattés! Deze kun je zowel warm als iced serveren. Matcha latte is een drankje dat enorm is toegenomen in populariteit. Vooral consumenten met een supergezonde leefstijl houden hiervan. Matcha is een groene thee uit Japan die vermalen wordt tot een poeder. Het staat in de Japanse cultuur al eeuwenlang bekend om de gezondheidsvoordelen. Matcha bevat veel antioxidanten, voedingsstoffen en cafeïne. Voor mensen die willen verminderen met cafeïne is matcha een goed alternatief! Een matcha latte is gemaakt van matchapoeder, opgeschuimde melk en soms wat zoetstof. Het heeft een romige en nootachtige smaak en geeft je een zachte, langdurige energieboost. Een variant op de klassieke matcha latte is de supermatcha latte. Deze variant bevat extra superfoods zoals spirulina, chlorella en moringa, die het drankje nog gezonder maken. Probeer eens een matcha latte als je op zoek bent naar een gezonde en lekkere drank!
CBD
De allernieuwste trend die wij zien zijn drankjes met CBD.
CBD staat voor cannabidiol, een niet-psychoactieve stof die wordt gewonnen uit hennepplanten. CBD heeft vele voordelen voor de gezondheid, zoals het verminderen van angstgevoelens, het verlichten van pijn en het verbeteren van de slaap. CBD drankjes zijn op de markt gekomen in verschillende vormen, zoals water, frisdrank, thee en koffie. De effecten van CBD in drankjes zijn niet te vergelijken met die van het roken van cannabis, omdat CBD drankjes niet psychoactief zijn en je geen 'high' gevoel geven. CBD drankjes zijn dus een gezonde en veilige manier om de voordelen van CBD te ervaren. Men neemt dit bijvoorbeeld om heerlijk te ontspannen of om minder stress te ervaren.
Let op: drankjes met CBD mogen niet ingeschonken worden in de Nederlandse horeca.
Conclusie
Het kiezen van duurzame en gezonde dranken is niet alleen goed voor ons lichaam, maar ook voor het milieu. Er zijn tal van opties beschikbaar, van cold-brew koffie tot matcha latte en CBD-drankjes. Door te kiezen voor duurzame en gezonde drankjes kunnen we ons steentje bijdragen aan een betere wereld en onze gezondheid verbeteren. Daarnaast groeien deze dranken ook aan populariteit dus is het niet verkeerd om deze op de kaart te hebben (behalve CBD drankjes want dat is in Nederland niet toegestaan)!
